Notre première étape en Toscane, s'arrêtait à Carrare ou plus précisément à Collonata, à 8 km dans la montagne. Partout des carrières ou des galeries et des cavités. Le marbre est surtout blanc, parfois noir, souvent gris. C'est de là que provient le marbre de beaucoup de monuments de Florence et d'autres villes d'Italie. De là aussi que provient le marbre du "David" de Michel-Ange, emblème de la ville de Florence.
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